浙江食用菌烘干机-蓝天机械-食用菌烘干机价格

食用菌烘干机

食用菌烘干机分级、装机、烘烤。要求当日采收，当日烘烤。将鲜菇按大小、厚薄、朵形等整理分级，菇柄朝上均匀排放于上层烘帘，品质稍差的下层排放。为预防在烘烤进程里香菇细胞新陈代谢加剧、酿成菇盖伸展开伞、色泽变白、消减质量，在鲜菇进机前，能先把空机增温到38～40℃，再排菇上架。

食用菌烘干机控制火候。采后香菇含水量高达90%，这时切不能高温急烘。开机操作务求规范：在点火升温的同时，启动排风扇，使热源匀称输入烘房。待温度升到35～38℃时，将摆好鲜菇的烘帘分层放入烘房，促进菇体收缩，递增卷边程度及菇肉厚度，抬升于菇质量。烘房温度掌控：第1～4小时维持38～40℃，第4～8小时保持40～45℃，第8～12小时保持，45～50℃，食用菌烘干机价格，第12～16小时保持50～53℃，第17小时保持55℃，第18小时至烘干保持60℃。

食用菌烘干机

食用菌烘干机烘干，首先从菇伞边缘开始，慢慢移至肉质厚的中心部。由于菇柄和菇伞的肉质完全不同，即使同一菇伞，中心部位肉质厚而边缘薄，因此其水分的内部扩散和表面蒸发速度都不同。

食用菌烘干机烘干工艺，就是围绕使鲜菇内部水分扩散转移速度和表面蒸发速度基本上达到平衡制定的。平衡控制后，脱水容易，烘干制品质量高。如果长时间达不到平衡，则外形和色泽达不到要求，烘干制品质量差。这个平衡要由热风的温度和风量来控制，不同的烘干期热风的温度和风量参数也不同。

在烘干鲜菇时，如果温度在45℃以上，通风量不够时，鲜菇表面细胞******，阻塞了与体内联系的毛细管，则常会发生煮菇现象，菇伞成黑色，菌褶倒伏并成土***，烘干制品质量低劣。

也不能过分加大通风量，以促进表面蒸发加速，这样会造成能耗加大，烘干成本上升。

食用菌烘干机在烘干开始时也不能使温度过低，因为在适宜的温度能加速鲜菇的后熟作用，食用菌烘干机的制作，促使开伞，使厚菇变薄菇。通常起烘温度不能低于35℃，浙江食用菌烘干机，因为35℃时菌丝停止生长。

空气能节能食用菌烘干机的烘干案议：

1、智能掌控。我们在运用的时候只需要开动机器就能了，食用菌烘干机价格表，全触摸屏掌控温湿度，度高。管用地防止人工操作且酿成烘不干或者过度烘干的情形，消减劳动强度，减少运转本钱。大大的消减了工人的劳动强度，不需要日夜有人守着。

2、节能。运用食用菌烘干机展开烘干劳作，在所有进程里都是木有经过任何污染的，这也非常大的确保了食用菌的卫生性，一并这种食用菌烘干机比起老式的烘干机也更加的节能，在烘干同样的产能的作业时候，此种食用菌烘干机比老式的烘干设备更加省时，并且节能、平安稳固。

3、烘干质量好。因为食用菌除了自身的营养价值以外，它的色、香、味以及形态方面的好坏也都是取决于烘干机的使用了。而食用菌烘干机比起传统的烘干设备更能够有效保护了食用菌在烘干的过程中对于这些方面的保护了。并且在卫生方面也是达到了国际卫生安全的标准。

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