新型节能辣椒烘干机-蓝天机械(在线咨询)-益阳辣椒烘干机

辣椒烘干机

1、小辣椒流程

　　先令小辣椒堆积出汗，再取量晾干。

　　在进程，把辣椒的温度提高40～60度，烘干5小时。

　　第二进程气温上升至60至70度，持续3小时

　　2、大辣椒步骤

　　先令小辣椒堆积出汗，再取量晾干。

　　在进程，将辣椒的温度提高40～60度，烘干5小时。

　　在第二进程，将温度消减至55度，持续7小时。

　　第三进程气温60至70度，新型节能辣椒烘干机，持续2小时

　　河南蓝天机械制造有限公司烘干机的运转本钱

　　河南蓝天热泵3P干燥机：

　　每批烘焙200-350公斤，新型热泵辣椒烘干机，脱水10公斤/小时，耗电4度/小时。

　　河南蓝天热泵6P干燥机：

　　每批烘焙300~500公斤，脱水18公斤/小时，耗电量约6度/小时。

　　河南蓝天热泵12P干燥机：

　　每批烘烤1000-1200公斤，脱水38KG/小时，耗电约12度/小时。

辣椒烘干机

像市场上、超市里的干辣椒就需要采用辣椒烘干机了，辣椒在烘干脱水时是比较慢的，这是因为辣椒表面有一层角质层的作用，那么我们在日常的辣椒烘干烘干过程中，怎么可以缩短烘干时间，促使辣椒的烘干进程呢？今天我们就一起来交流一下利用辣椒烘干机烘干辣椒如何缩短烘干时间，希望可以帮助到大家。

目前想要缩短辣椒的脱水烘干时间，就要从烘干方法进行下手，选择合适的辣椒烘干方法，是目前比较理想的缩短辣椒烘干时间，提高辣椒烘干效率的方法和技巧。

1、辣椒烘干工艺：

在辣椒烘干上我们普遍采用分段烘干法，分段烘干是目前辣椒烘干比较理想的方法，益阳辣椒烘干机，即将含水率75%-85%的辣椒，初次烘干到含水率65%踩堆发汗，发汗后再进行二次烘干的方法。

使用踩堆发汗在辣椒烘干加工工艺中是一个比较重要的步骤，可以直接影响辣椒的烘干品质、烘干时间、烘干效率等。

2、对辣椒打孔操作：

经过事实证明辣椒在经过打孔之后比不打孔的辣椒烘干时间上缩短了一定的烘干时间，并且打孔对辣椒烘干品质不会有任何的影响。一般是在55℃情况下，辣椒打孔效果较好。

3、改进辣椒烘干机烘干形式：

目前常用的辣椒烘干方式有辣椒烘箱、辣椒烘干房和网带式辣椒烘干机三种类型，不同的烘干类型对辣椒的烘干时间影响还是比较大的。

辣椒烘干机空气能热泵烘干设备厂家直供河南蓝天机械

辣椒作为鲜食的，大都采收青果，辣椒烘干机报价，也可以采收红果。而作为干辣椒的，则必须采收红熟的果实，采收要及时，否则影响植株的生长和结果。

将其果早日采收上市，留2—4层果作为种果，种果红熟后采收时，进一步选择具有本品种特征的果实，采摘的种果摊放在阴凉处，后熟5—7天，剖开取出种子，晾干后贮藏。河南蓝天机械制造有限公司主要生产辣椒烘干机，小型辣椒烘干机，箱式热泵辣椒烘干机设备，如有需要请电话咨询。

河南蓝天机械制造有限公司是***的辣椒烘干机厂家，辣椒烘干机的参考工艺

一、辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气无法穿透物层．烘干效果较差

二、温度的选择 辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。

辣椒市品５００克各种营养成分含量：

蛋白质 ４.５克 铁 ２.２毫克

脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克

糖 １２.１克 硫胺紊 ０.１１毫克

热量７５千卡 尼克酸 ０．８毫克

钙 ３４毫克 核黄素 ０.０８毫克

磷 １１２毫克 抗坏血酸 ５１８毫克

辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下容易遭到损失和***，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。

辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％ 。

由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下， 因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、 排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。

河南蓝天生产的辣椒热泵烘干机可用于红辣椒等物料烘干。采用低温(烘干温度在50-75℃之间)烘干技术、烘干的成品颜色好，外形美观。热泵红薯烘干机烘干成本低，设备操作简单，采用电作为能源，生产环境卫生，完全符合食品生产加工的要求。河南蓝天机械制造有限公司主要生产辣椒烘干机，小型辣椒烘干机设备，箱式热泵辣椒烘干机，如有需要请电话咨询。

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