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发布时间:2020-07-04 04:31:31
核桃仁烘干机阶段——及时入仓排湿
脱青皮后8小时内入仓上架排湿烘烤,排湿温度30-35℃,烘烤时间12-15小时,果壳表面水分散失,颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
核桃仁烘干机阶段——定色初烤
排湿结束后进入定色初烤,温度升至50℃,烘烤时间12小时,干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽,仁已定色,湖南核桃仁烘干机,七成干,但仍能脱仁衣。
核桃仁烘干机——文火干仁
定色干燥期结束后进入干仁期,温度控制在30℃,约16个小时,此时核果含水量达10%左右。
干仁阶段结束即可弃火,并用麻布袋将烤炉上的核果圆满覆盖,新型核桃仁烘干机,保温数小时,促使上层核果内水分继续挥发,达到上下层核果干燥相对均匀。
核桃一般在每年9月展开采摘,核桃仁烘干机价格,这时青皮开裂,其中营养成分亦为丰富,适宜展开采摘贮藏。采摘核桃时要把它用软木棍展开果实敲打,把它敲落在地后再浸泡在乙烯利溶液里5分钟,放在高温湿润环境中2天就能脱皮采摘达成。
一、核桃在9月份采摘
常常吃的核桃什么时候采摘呢,通常在每年的9月是核桃采摘时间,这时去采摘核桃,他正处于成熟期,其中所含有的营养元素为丰富,而且极易展开脱皮与贮藏。
在看到核桃的果实开始着手果皮开裂以后,就能对它展开采摘。注意采摘不能太早,会令它青皮难以脱离,并且味道微涩,核桃仁烘干机报价,要抓住时机进行核桃采摘,保持其产量和营养充足。
核桃仁烘干,也称为核桃仁干燥或核桃仁脱水,就是在人工调控情形下令果蔬里面的水分向外界蒸发,令它达到特定的含水率,终制作成初级商品,如干果或干菜等进程。核桃仁干制的***关键有三方面:一是消减果蔬的水分、增添能溶性物质的浓度,使微生物难以利用,产品不易腐烂;二是***果蔬中所含酶的活性,令制品可以长期贮存;三是使制品保留果蔬原有的营养成分、口感和风味。随着技术水准的进步。
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