大蒜烘干设备厂家-蓝天机械-大蒜烘干设备

大蒜烘干机

大蒜烘干机特点：大蒜有强力杀菌，预防等成效。由于常用的新鲜大蒜贮存时间不久，因此把大蒜展开烘干，能延伸大蒜的贮存期。烘干的的大蒜不会摧毁原本的营养价值，只需用温水浸泡就能***原状，四季保鲜，所以，大蒜烘干机非常受商场供应。

大蒜烘干机只需要少许的电量，无需其他别的燃料，就能够令大蒜烘干，大蒜烘干设备报价，是用煤、油费用的1/3。大蒜烘干机是运用逆卡诺规律，汲取空气中的热能，压缩机把热能变成高温高压气体，在运用轮回体系，大蒜烘干设备干啥用，令高温高压气体在烘干机里持续轮回，令大蒜里的水分持续蒸发出来，如此持续轮回，就能够抵达烘干大蒜的成效。

大蒜烘干机

大蒜烘干机烘干工艺：

一、选蒜：先把有伤疤、软烂干瘪的大蒜头剔除，挑选手感硬实、蒜瓣齐备、颗粒饱满、蒜肉洁白的大蒜头。

二、剥蒜：大蒜有辛辣味，不可以用手工剥大批量的大蒜，批量剥大蒜运用大蒜脱皮机，蒜瓣在木有损伤的情形下自然去皮。之后人工对去皮后的蒜瓣展开再次挑选，剔除发霉或变质坏死的蒜瓣，展开清洗。

三、切片：长时间手工切蒜片会受到辛辣味刺激，因此选用机械进行切片处理，蒜面平滑，厚度匀称。

四、漂洗：切蒜片时，蒜片的横切面会冒出胶质黏腻的汁液，这时要注意不断加水漂洗，直至将粘附在蒜片上的汁液和杂质被清洗干净，并沥干水分，以便尽快进行烘干处理。

五、大蒜烘干机干燥： 将蒜片均匀铺放在不锈钢物料托盘上，温度控制在55-60°C左右，烘6-8小时。烘干期间须严格控制好时间和温度，以免干燥时间过长，温度过高，使蒜片色泽、外形及营养价值受损，影响蒜片的品质。

六、包装前处理：烘干完成的蒜片呈米白色，平展完整，无碎片。待蒜片温度至常温后，将蒜片装入塑料袋中，大蒜烘干设备，使干蒜片间的水分均衡，时间约24-48小时。

七、分选包装：将干蒜片按完整度进行过筛分级，去除少许碎蒜片，将合格的蒜片装入塑料袋内包装，用纸箱外包装处理后，大蒜烘干设备厂家，贮藏于干燥、凉爽、通风的仓库内。

大蒜烘干机运用范畴可以加工根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的烘干和大批量持续生产，一并可以稍大限度的遗留产品的营养咸份及颜色等。烘干的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。

大蒜烘干机的特征:

1.选用高温、蒸汽展开热交换，令常温空气变更高温干燥空气，烘干进程无硫残等任何污染；

2.用工少，对人的健康有确保，烘干周期短，节能；

3.烘干的蒜片色泽优于自然晾晒的色泽，感光度好，适干匀称，蒜片完备，能餍足烘干各类产品要求，管用的确保了烘品的自然质量；

4.大蒜烘干机不但能烘干蒜片，还能烘干黄花菜、辣椒、花椒、食用菌、蕨菜、紫菜、金银花、***、农副产品与别的行业的烘干。

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