大蒜烘干设备干啥用-蓝天机械(在线咨询)-大蒜烘干设备

大蒜烘干机

大蒜烘干机烘干特点：

1.大蒜烘干机初步温度要掌控在50摄氏度，烘干时间为10小时。此时的烘干蒜片能查看到:片形微缩、色泽微黄。

2.大蒜烘干机接着在PLC触摸屏控制器上设置温度大概60°C，湿度百分之15，烘6小时，这时的蒜干水分含量为5%，这时的干品蒜色泽微焦黄，大蒜烘干设备干啥用，有蒜干香味。

3.大蒜烘干机平衡水分，烘干之后的蒜片装入塑料袋中，扎好袋口，摆放在货架上，放置1天。

大蒜烘干机

大蒜烘干机的烘干工艺：

（1）原料挑选运用新鲜饱满、质量优异、蒜瓣稍大、蒜肉细白、无瘦瘪、无霉烂变质、无老化脱水、无发芽、无病虫害及机械损伤等蒜头。

（2）剥蒜先切蒂，再用小刀剥去外衣，取出蒜粒，修去伤斑、虫蛀及霉点并剥去***。切勿把光蒜瓣堆放过厚（厚lt;16cm）要及按时制作，不然干扰色泽。

（3）切片先把光蒜冲洗干净，大蒜烘干设备厂家，再用切片机（刀）把蒜切成1.5cm的厚片，要求匀称、平整。切片过厚色发黄，太薄就易碎干扰成品的香味与辛辣味。

（4）漂洗用流动水冲洗，洗去蒜片黏液、糖分。若漂洗不净，成品发黄；漂洗过度，就香味与辛辣味耗损太大。故漂洗要合宜。

（5）甩干用离心机把蒜片表面上的水分甩干，以消减烘干时间。

（6）摊晾一定摊匀，不能太厚，不然，色不美且延延伸烘烤时间。

（7）用65℃温度烘干，温度太高色泽发红、发焦。风量要维持均衡，或出风量稍大于进风量，以益于烘干。6～7h能烘干。

（8）吹鳞衣先用风扇吹去残留的鳞衣片，后再用筛子去除碎屑。

（9）拣选拣选时除去三角片，与超准则片及一切杂质。

（10）包装经查验装配的蒜片即应包装。

大蒜烘干机具备智能断电、智能升温、智能恒温、智能烘干等特征，能管用的把叶类蔬菜、花蕾、根茎类蔬菜、***、海产品、肉类、食品类、果蔬制作等多类蔬菜展开烘干，烘干成效显著。

大蒜烘干机智能掌控。操纵简易，能按照烘干物料调节时间、温度、排湿时间，烘干达成之后智能报警，烘干劳作进程里，不需要人工看管，在此期间，大蒜烘干设备价格，工人能按照自己的工作情形，安排工作，烘干达成智能报警。大蒜烘干机整机噪音小，大蒜烘干设备，运形平衡，温度自控，装配维修便利。大蒜烘干机合用领域广，能烘干各种物料，是通用烘干设备。

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